दोस्तो, Food Inspector (फ़ूड इंस्पेक्टर) का कार्य बहुत ही जिम्मेदारी पुर्ण होता है। हम सभी जानते हैं कि फ़ूड इंस्पेक्टर का कार्य जनता के स्वास्थ्य और सुरक्षा के लिए महत्वपूर्ण है। उन्हें खाद्य पदार्थों की जांच कर यह सुनिश्चित करना होता है कि जितने भी खाने के Food Product सामाग्री हैं वह पूर्ण रूप से Hygienic और Human Consumption के लिए परफ़ेक्ट है या नही। सच कहा जाये तो Food Inspector शरीर के लिए ही नही आत्मा के लिए भी अच्छा भोजन की व्यवस्था करने का कार्य करता है।
हम देखते है कि बाजार में मिलने वाले जितने भी पैक्ड खाद्य पदार्थ है सब के सब ‘FSSAI’ द्वारा रजिस्टर्ड होती है इससे यह प्रुफ हो जाता है कि वह पैक्ड खाद्य पदार्थ सुरक्षित है, लेकिन इसकी निरंतर जांच करेगा कौन वह कार्य Food Inspector करता है।
How To Become Food Inspector – फूड इंस्पेक्टर कैसे बने
दोस्तों अब हम Food Inspector kaise bane इसके बारे मे विस्तार से जानेंगे। सबसे पहले 12 वी क्लास उत्तीर्ण कर किसी अच्छे कॉलेज से स्नातक उत्तीर्ण कर लेवे। भारत मे परीक्षा आयोजित करने वाली अलग अलग संस्थाएँ है जिसमे केंद्र मे यूपीएससी तथा राज्य मे राज्य लोग सेवा आयोग एवं व्यावसायिक परीक्षा मण्डल द्वारा विभिन्न परीक्षा प्रतिवर्ष आयोजित किया जाता है। मुख्य बाते है की फूड इन्स्पेक्टर की भर्ती परीक्षा आयोजित कौन कर रही है। दोस्तों हम सभी को सरकार द्वारा जारी भर्ती नोटिफिकेशन का इंतजार करने की आवश्यकता है।
How To Become Food Inspector : खाद्य निरीक्षक बनने के लिए आपको निम्नलिखित कदमों का पालन करना होगा:
- शैक्षिक योग्यता: सबसे पहला कदम है उच्च शिक्षा प्राप्त करना। आपको विषय सामान्य विज्ञान, भौतिकी, रसायन विज्ञान, जीव विज्ञान, खाद्य साइंस विषय से शिक्षा प्राप्त करते है तो परीक्षा मे सहायक सिद्ध होगी।
- खाद्य सुरक्षा के बारे में जानकारी: खाद्य सुरक्षा और गुणवत्ता के क्षेत्र में गहरी जानकारी प्राप्त करें। इसके लिए आप खाद्य सुरक्षा नियमों, खाद्य मानकों, और संबंधित कानूनों का अध्ययन कर सकते हैं।
- परीक्षा की तैयारी: खाद्य सुरक्षा परीक्षा की तैयारी करें। आप पिछले 5 सालों के पेपर्स को समझ सकते हैं, मॉक टेस्ट्स दे सकते हैं, और संबंधित किताबें और स्टडी मटेरियल का उपयोग कर सकते हैं।
- प्रशिक्षण: नियुक्ति प्राप्त करने के बाद, आपको खाद्य सुरक्षा और गुणवत्ता के क्षेत्र में प्रशिक्षण प्राप्त करना होता है। इस प्रशिक्षण के दौरान आप खाद्य संयंत्रों की निगरानी के तरीके, खाद्य सुरक्षा के नियम और मानक, और अन्य संबंधित कौशल सीखेंगे।
- करियर शुरू: प्रशिक्षण पूरा करने के बाद, सरकारी सेवा के आलवा निजी क्षेत्र मे भी आप खाद्य सुरक्षा निरीक्षक के रूप में काम कर सकते हैं। आपका काम खाद्य सुरक्षा और गुणवत्ता की निगरानी करना होता है और सुरक्षित खाद्य सामग्री की गारंटी देना होता है।
खाद्य निरीक्षक बनने का यह प्रक्रिया है, और आपके पास योग्यता और संघर्षशीलता होनी चाहिए ताकि आप इस करियर को प्राप्त कर सकें। खाद्य सुरक्षा के क्षेत्र में काम करके आप सामाजिक सेवा करते हैं और लोगों की सुरक्षा और स्वास्थ्य की रक्षा करते हैं।
Food Inspector Eligibility
- फूड इन्स्पेक्टर को शारीरिक और मानसिक रूप से स्वस्थ्य होना चाहिए।
- अभ्यर्थी की न्यूनतम आयु 21 वर्ष पूर्ण होनी चाहिए ।
- उम्मीदवार की देखने, सूंघने की क्षमता उच्च होनी चाहिए ताकि नियमानुसार खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता की परख कर सके।
- उम्मीदवार समझदार एवं तत्काल निर्णय लेने मे सक्षम हो।
- अनोखी सोच।
- धैर्य, विश्लेषणात्मक क्षमता।
- समय प्रबंधन, संचार कौशल।
Food Inspector Salary
फूड इन्स्पेक्टर की सैलरी 7th वेतन मैट्रिक्स लेवल – 7 के अंतर्गत वर्तमान मे प्रतिमान वेतन 40,000 से 50,000 एवं अन्य सुविधाएं अलग अलग राज्य और क्षेत्र अनुसार प्रदान की जाती है।
Food Inspector Qualification
- उम्मीदवार किसी भी मान्यता प्राप्त विश्वविद्यालय से स्नातक (Graduate) उपाधि धारण कर्ता हो ।
- अगर उम्मीदवार भौतिक विज्ञान, रसायन शास्त्र और जीव विज्ञान के विषयों के साथ 12वी और स्नातक की पढ़ाई करते है तो चयन प्रक्रिया तथा Food Inspector की भर्ती परीक्षा थोड़ी आसान हो जाती है कहने का तात्पर्य है की यह आपके लिए प्लस पॉइंट होगी ।
Food Inspector Age Limit
फूड इन्स्पेक्टर की भर्ती परीक्षा के लिए उम्मीदवार की न्यूनतम आयु 21 वर्ष और अधिकतम आयु 40 वर्ष नियत की गई है तथा शासन द्वारा स्पेशल वर्ग के अभ्यर्थियों को अधिकतम छूट की आयु सीमा 45 वर्ष से अधिक नहीं होगी ।
Syllabus (पाठ्यक्रम)
फूड इन्स्पेक्टर की तैयारी करने वाले उम्मीदवारों को भर्ती परीक्षा पास करनी पड़ती और परीक्षा पास करने के लिए भर्ती का Syllabus (पाठ्यक्रम) के बारे मे भी जानने की आवश्यकता है जो निम्नानुसार है –
1. सामान्य ज्ञान
- गणित,
- विज्ञान,
- भूगोल,
- भारतीय इतिहास,
- भारतीय अर्थव्यवस्था,
- भारतीय संविधान एवं करेंट अफेयर्स ।
2. अन्य (विभाग से संबंधित)
- आवश्यक वस्तु अधिनियम 1955
- उपभोक्ता संरक्षण अधिनियम 2019
- राष्ट्रीय खाद्य सुरक्षा अधिनियम 2013
- पीडीएस,
- कंप्यूटर से संबंधित सामान्य ज्ञान और अन्य सरकार द्वारा संचालित योजनाएँ आदि ।
उपरोकतानुसार विषयों से संबंधित प्रश्न परीक्षा मे सम्मिलित होते है।
Food Inspector Exam
वर्तमान मे मुख्य रूप से छत्तीसगढ़ मे फूड इन्स्पेक्टर की भर्ती परीक्षा व्यावसायिक परीक्षा मण्डल (cgvyapam) द्वारा आयोजित की जाती है और केंद्र मे यूपीएससी द्वारा परीक्षा कंडक्ट होती है। राज्य द्वारा चयनित फूड इन्स्पेक्टर राज्य सरकार के अधीन कार्य करती है तथा वेतन प्राप्त करती है, केंद्र द्वारा चयनित केंद्र के आधीन नीति निर्देशों का पालन करती है तथा वित्त पोषित होती है ।
खाद्य निरीक्षक परीक्षा की तैयारी के लिए उम्मीदवारों को खाद्य और सार्वजनिक स्वास्थ्य, खाद्य सुरक्षा नियम, और सार्वजनिक स्वास्थ्य और उपभोक्ता के संरक्षण के प्रमुख मानकों का अध्ययन करना होता है। यह सुनिश्चित करने के लिए महत्वपूर्ण है कि आप अधिसूचना और पाठ्यक्रम को ध्यान से पढ़ें और परीक्षा की तैयारी के लिए समय समय पर अभ्यास करें।
फूड इन्स्पेक्टर का Exam से संबंधित नोटिफिकेशन शासन द्वारा प्रतिवर्ष निकाली जाती है देश के तमाम शिक्षित बेरोजगार युवाओ से ऑनलाइन आवेदन आमंत्रित किया जाता है तथा नियमानुसार पाठ्यक्रम अनुरूप परीक्षा आयोजित की जाती है । खाद्य निरीक्षक परीक्षा के आवेदन पत्र जमा करने की तारीख, पाठ्यक्रम, और परीक्षा पैटर्न के बारे में अधिक जानकारी के लिए संबंधित सरकारी वेबसाइट या संबंधित परीक्षा प्राधिकृति संस्थान से संपर्क करें।
Food Inspector Ka Work – फूड इन्स्पेक्टर का कार्य क्या होता है
खाद्य निरीक्षक को खाद्य सुरक्षा, फूड साइंस, और खाद्य मानकों के बारे में गहरी जानकारी होनी चाहिए। आपको खाद्य निरीक्षक के रूप में काम करने के लिए खाद्य सुरक्षा नियमों और विधियों का पालन करना होता है और खाद्य संयंत्रों की निगरानी करनी होती है। आपको साक्षरता, खाद्य सुरक्षा के मानकों का ज्ञान, और अनुभव की आवश्यकता होती है।
खाद्य निरीक्षक का काम खाद्य सुरक्षा और गुणवत्ता की सुनिश्चिति करना होता है। वे सरकारी खाद्य सुरक्षा नियमों और मानकों के पालन की निगरानी करते हैं और खाद्य संयंत्रों की जांच करते हैं ताकि खाद्य सामग्री और उत्पादों की सामग्री स्वस्थ और सुरक्षित हो।
खाद्य निरीक्षक के कार्यों में निम्नलिखित शामिल होते हैं:
- खाद्य संयंत्रों की निगरानी करना: खाद्य संयंत्रों को नियमों और मानकों के अनुसार जांचना, उनकी साफ-सफाई, सामग्री की गुणवत्ता, और उत्पादन प्रक्रिया की निगरानी करना होता है।
- खाद्य सुरक्षा मामलों की जांच: असुरक्षित खाद्य सामग्री और उत्पादों की जांच करना, जिसमें खतरनाक कीटाणु, रेडियेशन, या अन्य सुरक्षा संकेत हो सकते हैं।
- लाइसेंस और पंजीकरण की जांच: खाद्य संयंत्रों के लाइसेंस और पंजीकरण की स्थिति की जांच करना, जो खाद्य नियमों के तहत आवश्यक होते हैं।
- खाद्य सुरक्षा सूचना प्रदान करना: खाद्य सुरक्षा सम्बंधित जानकारी और सलाह प्रदान करना, ताकि लोग स्वस्थ और सुरक्षित खाद्य सामग्री का उपयोग कर सकें।
- खाद्य सुरक्षा जागरूकता: खाद्य सुरक्षा के मामलों में जनता को शिक्षा देना और उन्हें सुरक्षित खाद्य के प्रति जागरूक करना।
खाद्य निरीक्षक का काम बहुत महत्वपूर्ण होता है, क्योंकि वे लोगों की स्वास्थ्य और सुरक्षा की रक्षा करते हैं और खाद्य संयंत्रों को सुनिश्चित करने में मदद करते हैं। उनका काम खाद्य सुरक्षा के मामलों में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है और लोगों को सुरक्षित खाद्य की गारंटी देता है।
Conclusion – निष्कर्ष
दोस्तों Food Inspector भर्ती एवं चयन प्रक्रिया से संबंधित विस्तृत जानकारी उपरोक्त लेख के माध्यम से बताया गया है कृपया जानकारी का अनुसरण करे और अपने करियर का मार्ग प्रशस्त करे । खाद्य विभाग से संबंधित अन्य योजनाओं के बारे मे जानने के लिए छत्तीसगढ़ खाद्य विभाग की वेबसाईट का अवलोकन करे www.khadya.cg.nic.in
FAQs
Ques -1 फूड इंस्पेक्टर बनने के लिए कौन सी पढ़ाई करनी पड़ती है?
फूड इंस्पेक्टर बनने के लिए आपको किसी भी मान्यता प्राप्त विश्वविद्यालय से स्नातक (Graduate) उपाधि प्राप्त करनी होगी फिर भर्ती नोटिफिकेशन जारी होने के बाद पाठयक्रम अनुसार परीक्षा की तैयारी करनी होगी.
Ques -2 12वीं के बाद फूड इंस्पेक्टर कैसे बने?
१२वी के बाद फूड इंस्पेक्टर बनने का कोई प्रावधान नही है आपको १२वी के बाद किसी मान्यता प्राप्त संस्थान सेे स्नातक की डिग्री प्राप्त करनी होगी ततपश्चात आप आवेदन हेेतु पात्र होंगे
Ques -3 फूड इंस्पेक्टर का कोर्स कितने साल का होता है?
यह आप पर निर्भर है अगर आप रेगुलर पड़ाई करते है तो आप 6 माह में कोर्स कम्प्लीट कर सकते है।
Ques -4 पीडीएस का पूरा नाम क्या है?
पीडीएस का पुरा नाम पब्लिक डिस्ट्रीब्यूशन सिस्टम (सार्वजनिक वितरण प्रणाली) है.
Ques -5 क्या खाद्य सुरक्षा अधिकारी एक अच्छी नौकरी है?
हाॅ, खाद्य सुरक्षा अधिकारी एक सम्मानिय पद है जिन पर खाद्य की सुरक्षा से संबंधित जिम्मेदारी है। इसमें अच्छा करियर के साथ अच्छी सैलरी पैकेज भी प्राप्त होती है।
Ques -6 फूड इंस्पेक्टर का मतलब क्या होता है?
फूड इंस्पेक्टर का मतलब खाद्य निरीक्षक होता है इनका कार्य सभी प्रकार के खाद्य पदार्थो की गुणवत्ता की जांच करना है।